ナナロクカフェ
〜 Gohan&Cafe nanaroku cafe 〜
荻窪「ナナロク カフェ」のブログ
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2013年3月7日木曜日
ポークジンジャー(生姜焼き)丼
豚肉の旨みがしっかり味わえる、リブロースを使用。
リブロースは一頭の豚から少量しか取れない貴重な部位で、
適度に脂がのった柔らかい赤身肉です。
そのスライスに小麦粉をまぶして、
オリジナルジンジャーソースをからめて焼きあげました。
「ポークジンジャー(生姜焼き)丼」(860円)
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