2013年3月21日木曜日

無料設備

「電源コンセント」
・カウンター席および壁についている電源コンセントをご自由にお使いいただけます。

「WiFi」
・設定が必要になりますので、お気軽にお声がけ下さい。

コーヒー豆

※100gの価格です。
※同じ豆200gの場合は100円引きです。
※豆はお挽きできます。

ブレンド
・ブレンド・・・・・・・・・・・・・・・・・・650円

スペシャルティ
・日替りコーヒー・・・・・・・・・・・・・・・650円
・ケニア カリルファクトリー・・・・・・・・・800円
・エチオピア イルガチェフェ・・・・・・・・・850円

スペシャルティコーヒー

スペシャルティコーヒーの種類が増えました。

「ブラジル サン・ベネディート」(¥420)
~ナッツのような香りで、軽やかな風味~

「グァテマラ サン・ホセ」(¥420)
~酸味、苦味のしっかりした、コクのある風味~

「ケニア カリミクイ」(¥500)
~スパイシーな香りとトマトのような酸味~

「コスタリカ ブルマス・デル・スルキ」(¥420)
~黒糖のような甘い香り~

オススメはケニア。
コーヒーの酸味が苦手なスタッフも、
「このケニアはおいしい」と言っておりました。

2013年3月7日木曜日

ポークジンジャー(生姜焼き)丼

豚肉の旨みがしっかり味わえる、リブロースを使用。
リブロースは一頭の豚から少量しか取れない貴重な部位で、
適度に脂がのった柔らかい赤身肉です。

そのスライスに小麦粉をまぶして、
オリジナルジンジャーソースをからめて焼きあげました。

「ポークジンジャー(生姜焼き)丼」(860円)